Cette recette est une gracieuseté de Saladexpress.
- Dans un poêlon à feu moyen, faire chauffer l'huile et faire cuire les fettuccines pendant 5 minutes ou jusqu'à la cuisson désirée.
- Réduire à feu doux, puis ajouter le pesto, le chou frisé et les tomates cerises. Mélanger et faire cuire 2 minutes supplémentaires.
- Ajouter les bocconcinis, les noix, poivrer et servir.
Secret de chef
Peu friand de chou frisé? Vous pourriez remplacer celui-ci par des épinards matures. Aussi, pour faire de cette recette un repas complet, ajoutez-y une protéine animale, du tofu, des noix ou des edamames.