|
|
Préparation
10 minutes
Temps total :
20 minutes
|
Ingrédients
-
15 ml (1 c. à soupe) d’huile de canola
-
1 gros oignon, finement haché
-
1 poivron rouge, coupé en lanières
-
5 ml (1 c. à thé) de mélange d’assaisonnements pour tacos
-
60 ml (1/4 tasse) d’eau
-
500 ml (2 tasses) de poulet barbecue du commerce, désossé et coupé en cubes
-
4 grosses tortillas de blé entier
-
1 avocat mûr, coupé en cubes
-
60 ml (1/4 tasse) de jus de citron (environ 1 citron)
-
250 ml (1 tasse) de tomates raisins, coupées en deux
-
15 ml (1 c. à soupe) de coriandre fraîche hachée
-
1 ml (1/4 c. à thé) de sel
|
Méthode
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Dans une poêle profonde, faire chauffer l’huile. Y faire revenir l’oignon et le poivron à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient tendres, de 5 à 7 minutes.
- Saupoudrer du mélange d’assaisonnements et ajouter l’eau. Incorporer le poulet et remuer jusqu’à ce qu’il soit réchauffé. Entre-temps, envelopper les tortillas de papier aluminium et réchauffer au four de 5 à 10 minutes.
- Dans un petit bol, combiner l’avocat, le jus de citron, les tomates, la coriandre et le sel.
- Disposer la garniture au poulet, les tortillas et la salade d’avocat et de tomates sur la table, et laisser les gens se servir.
|
|