Croûtons garnis de pâté et de glace aux canneberges | Recettes IGA | Apéro, Canard, Recette rapide

Croûtons garnis de pâté et de glace aux canneberges

Croûtons garnis de pâté et de glace aux canneberges

Préparation 3 minutes

Temps total : 30 minutes

Ingrédients

1/2 baguette L’Européenne Sensations par Compliments, coupée en 8 tranches diagonales de 5 mm (1/4 po)
15 ml (1 c. à soupe) de sucre
30 ml (2 c. à soupe) d’eau
1 échalote, émincée
45 ml (3 c. à soupe) de canneberges séchées
1/2 paquet (110 g) de moussette de foies de canard à la poire

Méthode

Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
Dans une petite casserole à feu moyen, faire bouillir les canneberges, l'échalote, l'eau et le sucre. Cuire 3 minutes ou jusqu'à ce que l'échalote et les canneberges soient glacées. Réserver.
Déposer les tranches de baguette sur une plaque à cuisson et faire griller au four de 4 à 6 minutes en les retournant à mi-cuisson.
Garnir les croûtons de moussette de foies de canard et de canneberges glacées.