- Dans la mijoteuse à feu doux, mettre tous les ingrédients du porc effiloché. Faire cuire pendant 4 à 8 heures. Effilocher le porc à l’aide de deux fourchettes et bien mélanger pour enrober avec la sauce. Réserver.
- Préchauffer le four à 175 °C (350 °F).
- Couper les pains en deux sur le sens de la longueur et retirer un peu de mie au centre pour faire des petits bateaux.
- Déposer les pains sur une plaque allant au four tapissée de papier parchemin. Garnir de porc effiloché, de tranches de jalapeno et de fromage. Enfourner pendant 10 à 15 minutes.
- À la sortie du four, garnir de laitue et de tomates.
Secret du chef
- Ajoutez une touche de coriandre fraîche hachée avant de servir pour une note de fraîcheur supplémentaire.
- Pour une version plus épicée, utilisez des jalapenos marinés ou ajoutez quelques gouttes de sauce piquante.
- Vous pouvez préparer le porc effiloché à l’avance et le réchauffer pour un repas encore plus rapide les soirs de semaine.
- Servez avec une salade verte croquante et une vinaigrette légère pour un repas complet.
Imaginez un croque-monsieur qui marie la cuisine traditionnelle réconfortante avec une touche audacieuse de modernité. Ce croque-monsieur au porc effiloché, créé par le Fitcook, transforme un plat classique en une explosion de saveurs. Le porc tendre et juteux, mijoté lentement avec des épices Tex-Mex et une sauce BBQ relevée, se mêle parfaitement au croquant des jalapenos et à la richesse fondante du fromage mozzarella. Chaque bouchée est un délice, contrastant avec la fraîcheur craquante de la laitue et des tomates hachées finement. Ce plat est idéal pour un repas réconfortant mais léger, qui saura impressionner vos invités ou ravir votre famille lors d’un soir de semaine.