Côtelettes d’agneau au miel et au sésame | Recettes IGA | Barbecue, Moutarde, Recette rapide

Côtelettes d’agneau au miel et au sésame

Côtelettes d’agneau au miel et au sésame

Préparation 10 minutes

Temps total : 30 minutes

Ingrédients

8 côtelettes d’agneau (75 g chacune)
125 ml (1/2 tasse) de graines de sésame
15 ml (1 c. à soupe) de zeste de citron
30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon préparée à l’ancienne, aux graines entières Compliments
60 ml (1/4 tasse) de miel
60 ml (1/4 tasse) d’huile de sésame
Au goût, sel et poivre

Méthode

Faire chauffer le barbecue à feu moyen. Mélanger l'huile de sésame avec le miel, la moutarde et le zeste de citron.
Badigeonner les côtelettes de chaque côté. Enrober les côtelettes de graines de sésame.
Faire griller pendant 6 à 8 minutes sur le barbecue. À mi-cuisson, retourner les côtelettes à l'aide de pinces.
Assaisonner au goût.
Accompagner de légumes en papillote.