Club sandwich au deux saumons
Club sandwich au deux saumons

Préparation 10 minutes

Temps total : 20 minutes

Ingrédients

  1. 400 g de filet de saumon frais
  2. 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
  3. Au goût, sel et poivre
  4. 200 g de pépites de saumon fumé à chaud
  5. 12 tranches de pain tranché de blé entier
  6. 60 ml (¼ tasse) de mayonnaise épicée
  7. 1 mangue, coupée en fines tranches
  8. 1 avocat, coupé en fines tranches
  9. ½ concombre anglais, coupé en fines tranches
  10. ½ barquette de luzerne

Méthode

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Couvrir une plaque de cuisson de papier aluminium, y déposer le saumon, l’arroser d’huile et l’assaisonner. Cuire au four de 10 à 12 minutes. 
  3. Défaire les pépites de saumon fumé et le saumon cuit en plus petits morceaux. 
  4. Griller les tranches de pain au grille-pain.
  5. Tartiner une première tranche de mayonnaise épicée, la garnir de morceaux de saumon cuit et de saumon fumé. 
  6. Tartiner une seconde tranche de pain des deux côtés. La déposer sur la garniture de saumon. Y ajouter des tranches de mangue, d’avocat, de concombre et un peu de luzerne. 
  7. Tartiner la dernière tranche de pain d’un seul côté et refermer le sandwich. Servir.

Cookie et politique de confidentialité

Nous utilisons des cookies pour créer l'expérience de site Web la plus sécurisée et la plus efficace pour nos clients. Pour plus d'informations sur les cookies et comment les désactiver, consultez notre page de politique de confidentialité. Apprendre encore plus