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Préparation
5 minutes
Temps total :
1 heure 20 minutes
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Ingrédients
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125 ml (1/2 tasse) de guimauves miniatures
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125 ml (1/2 tasse) de chocolat blanc haché
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30 ml (2 c. à soupe) de cannes de Noël écrasées en très fins cristaux
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30 guimauves miniatures
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Méthode
- Préchauffer le four à 110 °C (225 °F).
- Sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin, bien étaler les guimauves miniatures. Cuire au four pendant 1 heure, puis laisser refroidir 15 minutes à température ambiante, où jusqu'à ce que les guimauves deviennent dures. À l'aide d'un robot culinaire, réduire les guimauves en poudre.
- Dans un contenant transparent d'environ 250 ml (1 tasse), mettre la poudre de guimauves, puis ajouter, sans mélanger, le chocolat blanc, puis les fins cristaux de cannes de Noël, de manière à former trois étages distincts. Terminer en déposant les guimauves sur le dessus.
- Avant de préparer le Choco-blanco, bien brasser le mélange.
- Pour une portion de Choco-blanco, ajouter 45 ml (3 c. à soupe) du mélange à 375 ml (1 ½ tasse) de lait chaud.
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