Burger de Porc Effiloché

Préparation 5 minutes

Temps total : 15 minutes

Ingrédients

  1. 400g Porc effiloché
  2. 1 1/5 Tasse Chou tranché finement
  3. 2 cuil. à table Crème sûre
  4. 2 cuil. à thé Moutarde à l’ancienne
  5. 2 cuil. à thé Vinaigre de cidre
  6. 4 Pain brioché

Méthode

  1. Déposer le sac de porc effiloché dans une casserole et couvrir d'eau froide. Porter l'eau à faible ébullition et laisser chauffer pendant environ 10 minutes.

  2. Dans un grand bol, mélanger la crème sûre, la moutarde à l’ancienne et le vinaigre de cidre, sel et poivre au goût.

  3. Ajouter le chou et bien mélanger.

  4. Déposer la viande dans les petits pains briochés et garnir de salade de chou.

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