Burger Aux Galettes Vegetariennes avec Fromage et Aïoli | Recettes IGA |

Burger Aux Galettes Vegetariennes avec Fromage et Aïoli

Beyond Burger du Printemps

Préparation 10 minutes

Temps total : 25 minutes

Ingrédients

150 ml de mayonnaise
2 gousses d’ail, hachées finement
5 ml de jus de citron
1 ml de sel
4 galettes de haché végétal (2 paquets)
8 tranches de fromage Havarti
4 pains ciabatta
125 ml d’ oignons caramélisés
250 ml de roquette
1 paquet de salade avocat cheddar

Méthode

Aïoli

Mélanger la mayonnaise, l’ail, le jus de citron et le sel dans un bol.
Réfrigérer la sauce dans un contenant hermétique jusqu’à l’utilisation. L’aïoli se conserve jusqu’à sept jours au réfrigérateur.

Burgers

Cuire les galettes selon les instructions sur l’emballage. Deux à trois minutes avant la fin de la cuisson, ajouter 2 tranches de fromage sur chaque boulette et laisser fondre.
Faire griller les pains ciabatta de 2 à 3 minutes. Garnir chaque pain d’une galette, d’oignons caramélisés et de roquette fraîche.
Étendre de l’aïoli sur la moitié supérieure des pains ciabatta, et servir avec une salade.