1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
2. Dans un bol de grosseur moyenne, mettre la sauce aux arachides, puis y faire mariner le poulet pendant au moins 1 heure. Entre-temps, faire tremper les brochettes dans l’eau.
3. Enfiler le poulet sur les brochettes et supprimer la sauce ayant servir à le faire mariner.
4. Sur une plaque à pâtisserie, mettre les brochettes et les cuire au four jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit, retournant les brochettes à mi-cuisson, environ 10 minutes.
5. Servir les brochettes garnies d’oignon vert et d’arachides.

Secret de chef

Pendant la saison estivale, n’hésitez pas à faire cuire les brochettes au barbecue!