Bouchées de poivron au fromage de chèvre et aux crevettes

Préparation 10 minutes

Temps total : 1 heure 10 minutes

Ingrédients

Couper chaque poivron en deux dans le sens de la largeur.
À l'aide d'une cuillère, retirer les graines et les membranes blanches sans déchirer les poivrons.
Réserver. Dans un bol, mélanger le fromage, les crevettes, le poivron, la fleur d'ail, la sauce à salade et le poivre.
Farcir les demi-poivrons de la préparation au fromage. Bien tasser. Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure. Couper les poivrons en rondelles de 1 cm (1/2 po) et servir comme bouchées.

Trucs pour le service :

Ces bouchées feront bonne figure parmi un plateau de sushis.
Servir la préparation au fromage comme tartinade à craquelins ou comme trempette à crudités.