Bouchées de fromage Zurigo et compotée de cerises de terre

Bouchées de fromage Zurigo et compotée de cerises de terre

Préparation 15 minutes

Temps total : 30 minutes

Ingrédients

250 ml (1 tasse) de cerises de terre
60 ml (¼ tasse) de sucre
15 mini-craquelins
300 g de fromage Zurigo
Au goût, thym frais

Méthode

Dans une casserole, porter à ébullition les cerises de terre et le sucre. Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé et que les cerises de terre soient tendres.
Sur chaque mini-craquelin, déposer une tranche de fromage Zurigo, y ajouter une petite cuillérée de compotée de cerises de terre et garnir de thym frais.
Servir sans attendre.