Bol de smoothie cocochocobanane au tofu | Recettes IGA |

Bol de smoothie cocochocobanane au tofu

Bol de smoothie cocochocobanane au tofu

Préparation 10 minutes

Temps total : 10 minutes

Ingrédients

2 bananes mûres
300 g (10 oz) de tofu mou, égoutté
30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable
60 ml (1/4 tasse) de beurre d’arachide naturel
175 ml (3/4 tasse) de boisson soya au chocolat
15 ml (1 c. à soupe) de cacao en poudre
30 ml (2 c. à soupe) de flocons de noix de coco
7,5 ml (1/2 c. à soupe) de graines de chia
1 carré de votre chocolat préféré (facultatif)

Méthode

Au robot culinaire, réduire 1½ banane, le tofu mou, le sirop d’érable, le beurre d’arachide, la boisson de soya au chocolat et le cacao jusqu’à l’obtention d’un mélange soyeux.
Verser dans 2 grands bols ou 4 petits. Garnir chaque bol de tranches de la moitié de banane restante, des flocons de noix de coco, des graines de chia et du chocolat de votre choix, râpé.

Secret de chef : vous pouvez faire les bols la veille, la texture sera plus onctueuse !