- Préchauffer le four à 180˚C (350 °F).
- Dans un bol moyen, mélanger le mélange Gruo, la farine, la poudre à pâte et la cassonade.
- Dans un autre bol, plus grand, mélanger les œufs, la purée de banane, le yogourt grec et la boisson d’amande.
- Incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides et bien mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
- Ajouter les amandes et les graines de citrouille, puis bien mélanger.
- Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, former douze biscuits, en utilisant environ 45 ml (3 c. à soupe) de pâte pour chacun. Humidifiez vos mains avec un peu d’eau pour éviter que la pâte ne vous colle trop aux doigts.
- Cuire au four entre 18 à 20 minutes.
Cette recette est une gracieuseté des nutritionnistes-diététistes d’Équipe Nutrition et Gruo