Ingrédients

1. 500 g (2 livres) biftecks de palette non parés
2. 75 ml (1/3 tasse) huile
3. 75 ml (1/3 tasse) sauce soya
4. 30 ml (2 c. à soupe) sucre
5. 30 ml (2 c. à soupe) gingembre frais râpé
6. 60 ml (1/4 tasse) oignons verts émincés
7. 30 ml (2 c. à soupe) graines de sésame
8. 75 ml (1/3 tasse) jus d’ananas
9. 2 gousses d’ail émincées
10. Au goût, poivre
11. quelques gouttes de sauce aux piments forts