Betteraves glacées au miel
Betteraves glacées au miel

Préparation 5 minutes

Temps total : 30 minutes

Ingrédients

  1. 30 ml (2 c. à soupe) de Miel liquide pur naturel Compliments
  2. 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
  3. 2 paquets (794 g) de betteraves miniatures, brossées
  4. 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de framboise

Méthode

  1. À feu vif, amener une casserole d'eau bouillante salée à ébullition.
  2. Cuire les betteraves pendant 5 minutes. Égoutter et rincer à l'eau froide, puis couper en deux dans le sens de la longueur.
  3. Dans une casserole à feu moyen-vif, amener le beurre, le miel et le vinaigre à ébullition.
  4. Laisser réduire de moitié, de 5 à 10 minutes. Ajouter les betteraves, le sel et le poivre, et remuer pour bien enrober le tout.

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