- Tapisser une plaque de cuisson de 25 cm x 36 cm (10 po x 14 po) de papier parchemin en laissant dépasser les extrémités du papier pour faciliter le démoulage des barres.
- Dans un grand bol allant au four à micro-ondes, déposer le chocolat, le beurre de soya et le miel.
- Mélanger légèrement. Cuire au micro-ondes pendant 1 minute 30 secondes en remuant toutes les 30 secondes.
- Incorporer les céréales et bien mélanger pour les enrober de chocolat.
- Transférer le mélange sur la plaque de cuisson et presser uniformément à l’aide d’une spatule en caoutchouc. Réfrigérer la préparation pendant 30 minutes ou jusqu’à ce qu’elle durcisse.
- Couper en 20 barres.
SECRET DE CHEF
Le beurre de soya est un produit qui ne contient pas d’arachides, mais dont le goût est semblable à celui du beurre d’arachides. Il peut remplacer le beurre d’arachides dans toutes les recettes, pour le bonheur de ceux et celles qui y sont allergiques. Vous pouvez également utiliser du beurre de pois (de type No Nuts) dans cette recette.