Baguette farcie au poulet et au fromage
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Préparation 15 minutes

Temps total : 1 heure

Ingrédients

  1. 2 poitrines de poulet cuites et hachées, environ 500 ml (2 tasses)
  2. 60 ml (1/4 tasse) de céleri en dés
  3. 125 ml (1/2 tasse) de Fromage cheddar doux à teneur réduite en gras râpé Compliments Équilibre
  4. 500 ml (2 tasses) de Pousses d’épinards Compliments hachées finement
  5. 1 contenant de 245 g de Boursin® Cuisine échalotes et ciboulette
  6. 1 Baguette de grains entiers Compliments Équilibre

Méthode

  1. Dans un bol, mélanger le poulet, le céleri, le fromage, les pousses d'épinards et le Boursin® Cuisine. Réserver.
  2. Couper la baguette en deux dans le sens de la longueur. Retirer une partie de la mie. Farcir de la préparation au poulet et refermer la baguette. Envelopper d'une pellicule plastique et laisser reposer au réfrigérateur pendant 2 heures.
  3. Couper la baguette en tranches. Servir environ trois tranches par personne en accompagnement d'une salade ou d'un potage pour un dîner ou un souper léger.

Variante : Essayer les autres saveurs de Boursin® Cuisine.

Truc antigaspillage : Transformez la mie de pain retirée en garniture à salade. Pour ce faire, hachez-la grossièrement et déposez-la sur une plaque. Arrosez-la d'un peu d'huile d'olive et faites-la sécher au four à 120 °C (250 °F). À la sortie du four, saupoudrez-la d'un peu de sel et de poivre.

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