Ingrédients

1. 200 g d’olives mélangées (Kalamata, vertes et autres), environ 250 ml (1 tasse)
2. 100 g de fromage Manchego, coupé en cubes
3. 2 ml (1/2 c. à thé) de piment de Cayenne broyé
4. 2 ml (1/2 c. à thé) de romarin haché
5. 10 ml (2 c. à thé) de ciboulette hachée
6. 15 ml (1 c. à soupe) de persil frais haché
7. 5 ml (1 c. à thé) de vinaigre de vin blanc
8. 5 ml (1 c. à thé) d’huile d’olive aromatisée au citron